水浴氮吹儀主要由氣體分配室、氣針、高度調節支架、氮氣接口、高度微調部件、支柱、固定組件、機箱、襯套、加熱塊、樣品試管或試瓶等部件組成。有12孔支架，加熱功率為350W，水浴溫度可調節并可以控制，在室溫室溫-100℃的溫度范圍內可準確保持恒定水溫。工作時通過靈活的引導管將氣體導入每個位置的閥和不銹鋼針，將氣體吹至樣品表面，從而使溶劑快速揮發。像這種高科技儀器設備，每個環節的設計都是通過精心計算的。比如氮吹儀與其它溶劑接觸的部位都有選用特別的材料。選擇材料的目的就是為了今后氮吹儀的清潔節約時間，還有就是延長氮吹儀的使用時間。因此氮吹儀與其它溶劑接觸的部位都要選用鈦合金或者316不銹鋼等材料。主要用于色譜、質譜等分析樣品的純化和制備，廣泛應用于水、甲苯、甲醇、丙酮等溶劑的揮發。

　　工作原理：加強周圍的空氣流動和溫度可以加快蒸發。氮氣是一種不活潑的氣體，能起到隔絕氧氣的作用，防止氧化。水浴氮吹儀利用氮氣的快速流動打破液體上空的氣液平衡，從而使液體揮發速度加快；并通過干式加熱或水浴加熱方式升高溫度（目標物的沸點一般比溶劑的要高一些），從而達到了濃縮的目的。

　　水浴氮吹儀加熱特點：

　　1.水浴加熱通常是把需要加熱的試管放置于盛水的燒杯中，熱源對水加熱，水再把熱量傳至試管，可以看做是一個間接加熱過程，不同于干式的直接接觸熱源加熱；另外由于水浴加熱過程中，可以在燒杯的水中插入一根溫度計，用以實時觀察水溫從而可以很好的控制水的溫度，干式加熱法則很難實現溫度的實時控制。

　　2.水浴加熱過程中試管浸入燒杯水中，各部位受熱比較均勻;而干式加熱法過通常是試管底部比中上部受熱多。

　　3.水浴加熱升溫慢降溫也慢，而且加熱溫度不超過100℃，是一種“溫和"的加熱方式；而干式氮吹儀干式加熱法升溫快降溫快，加熱溫度可以高達180℃左右，可以認為是一種“急火"加熱，水浴氮吹儀與干式氮吹儀這兩種加熱方式適用于不同的物質樣品。